De rijkste natuurlijke Plant Extract---plantensterolen

Plantensterolen

Andere naam: Bèta-Sitosterol; 24-Ethylcholest-5-en-3beta-OL; alpha-Dihydrofucosterol;

22,23-Dihydrostigmasterol; 24beta-Ethylcholesterol; 5-Stigmasten-3beta-ol

Specificaties: Phytosterol90% & bèta-Sitosterol40%.

Bron: Soja olie distillaten

Uiterlijk: Wit fijn poeder.

Testmethode: GC

CAS-NR.: 83-46-5

EINECS-NR.: 201-480-6

Molecuulformule: C29H50O

Moleculair gewicht: 414.71

optische draaiing:-28 º (c = 2, CHCl3)


Voordelen voor de gezondheid:

Het is een wit tot uit wit kristallijn poeder, algemeen gevonden in de groenten, fruit, en
granen, zijn chemisch vergelijkbaar met cholesterol. Fytosterolen die in bescheiden cam bedragen
lagere cholesterol en antikanker activiteit vertonen lab een dierlijke studies.

Fytosterolen zijn verantwoordelijk voor de cholesterol-lowing eigenschappen van mono- en
meervoudig onverzadigde oliën. Sommige belangrijke sterolen die lagere cholesterol zijn bèta-sitosterol,
campesterol en stigmasterol brassicasterol.

Toepassing:

Als antioxidant in additieven van levensmiddelen en diervoeders

Als aliments en vochtinbrengende crème voor de huid in cosmetica

Als grondstof voor steroïde medicijnen en vitamine D3

Fytosterolen, die plantaardige sterolen en stanols omvatten, zijn steroïde verbindingen vergelijkbaar

cholesterol die voorkomen in planten en verschillen alleen in koolstof zijketens en/of aanwezigheid of

het ontbreken van een dubbele binding. Stanols zijn verzadigde sterolen, hebben geen dubbele bindingen de

plantensterolen ring structuur. Meer dan 200 sterolen en gerelateerde verbindingen zijn geïdentificeerd.

Gratis fytosterolen geëxtraheerd uit oliën zijn onoplosbaar in water, betrekkelijk onoplosbare in olie,

en oplosbaar in alcoholen.

Plantensterolen verrijkte levensmiddelen en voedingssupplementen zijn gebracht voor decennia.

Ondanks goed gedocumenteerde LDL cholesterol verlagen van effecten, niet wetenschappelijk bewezen bewijs

van een gunstig effect op hart-en vaatziekten (HVZ) of totale sterfte bestaat.


De rijkste natuurlijke bronnen van fytosterolen zijn plantaardige oliën en producten

gemaakt van hen. Kunnen zij in de vrije vorm en esters van vetzuren/cinnamic

zuur of als glycosiden, respectievelijk. De gebonden vorm is meestal gehydrolyseerd in de kleine

darmen door enzymen van de alvleesklier. Noten, die rijk aan fytosterolen zijn, worden vaak gegeten in

kleinere bedragen, maar kan nog steeds aanzienlijk bijdragen aan de totale plantensterol inname. Granen

producten, groenten, fruit en bessen, die niet zo rijk aan fytosterolen, kunnen ook worden

belangrijke bronnen van fytosterolen als gevolg van hun hogere inname. De inname van natuurlijk

voorkomende fytosterolen varieert tussen ~ 150-450 mg per dag afhankelijk van eetgewoonten.

Speciaal vegetarisch experimentele diëten zijn vervaardigd opbrengst meer dan 700

mg/dag. Het meest zijn voorkomende fytosterolen in de menselijke voeding β-sitosterol,

campesterol en stigmasterol, die goed zijn voor ongeveer 65%, 30% en 3% van de inhoud van het dieet,

respectievelijk. De meest voorkomende plantenstanolen in de menselijke voeding zijn sitostanol en

campestanol, die gecombineerd maken ongeveer 5% van de voeding plantensterol.